Poké is een mix van rauwe blokjes zeevruchten (meestal ahi tonijn of zalm) in gemarineerde sojasaus. Het wordt vaak gegarneerd met zeewier, komkommer, avocado of tobiko en wordt geserveerd met rijst of groenten. Poké is een gedeconstrueerde, smaakvolle versie van sushi. Het is ook over het algemeen gezond, eindeloos aanpasbaar en erg mooi.
Poké is a mix of raw cubes of seafood (usually ahi tuna or salmon) in a soy sauce-based marinaded. It’s often garnished with seaweed, cucumber, avocado, or tobiko, and served over rice or greens. Poké is a deconstructed, flavorful version of sushi. It’s also generally healthy, endlessly customizable, and very pretty.
